Colui che vuole riscoprire i sapori di un tempo ha la possibilitą di gustare cibi genuini e pregiati, prodotti del sottobosco: funghi, essenze officinali e soprattutto il Tartufo Bianco pregiato. L'allevamento del bestiame fa di Sestino uno dei comuni aretini a pił alta concentrazione di razza "chinina" pregiata da carne, resa maggiormente ricercata per il prolungato alpeggio degli animali. Produttori locali offrono la possibilitą di acquistare direttamente carne, latte, formaggio, ricotta, miele, prodotti della terra di garantita genuinitą. L'ultima settimana di settembre in localitą Ponte Presale si svolge, ogni anno, la tradizionale "Fiera del Ranco" per la valorizzazione degli allevamenti bovini locali, mentre Sestino, da ormai 12 anni, l'ultimo week-end di giugno richiama un folto pubblico da tutt'Italia in occasione della "Sagra della bistecca chianina" che ancora una volta rende nota al vasto pubblico la bistecca di "montagna".